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长久以来四九城的水大部分是带有苦涩的味道的。
随着北方大部分地区的地下水位越来越低，后世这才有了南水北调的这一伟大工程，工程竣工以后大大的缓解了北方水资源匮乏的问题，也改善了北方的水质。
当前的时代，这个划时代的伟大工程还只是一个设想，所以此刻四九城的水还是苦涩的。
这样的水有钱有势的人不会喝。他们会专门的花钱买甜水吃。
没钱没势的人则没有选择的余地，广大的人民只能是吃苦涩的水。
苦水不好吃这谁都知道，可不吃又能怎么办呢？只能是事后花最小的代价来进行改善。
为了压住水里的这股子味道，城里人这才有了喝花茶的习惯！
条件稍微好一点儿的直接买花茶泡水喝，不好的那就只能是买碎茶末了。
所以不要听什么高碎味道好，那就是卖剩下的茶叶沫子
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